Bien que notre carte propose encore les grands classiques d’ABInbev ainsi que les bières de Chimay, nous essayons de réduire au maximum les produits venant de multinationales en privilégiant les petites brasseries locales de la région. Plusieurs de ces bières sont par ailleurs BIO.
De plus, de nombreux produits viennent de la Coopesem et d’OXFAM étant dès lors locaux et/ou équitables.
Le Petit Rustique promeut aussi une consommation raisonnée des boissons alcoolisées. C’est pourquoi l’eau (menthe/grenadine) est moins chère. De l’eau du robinet peut être demandée gratuitement à tout moment. Les softs sont ne sont pas plus cher que la pils et de nombreuses bières sans alcool sont proposées. Le café sensibilise aux assuétudes à l’alcool dans le cadre d’un art. 20 en collaboration avec le PCS de la commune de Doische.
Quelques éléments de notre carte
L’ASBL propose la Rustique, une bière ambrée légère brassée par la Brasserie de Franchimont. Il s’agit de la bière de la maison que vous ne trouverez que chez nous et à la CoopESEM.
Possibilité d’acheter au bar des « Rustique » pour rentrer chez vous.
